Nach dem großen Fischerzug um 7:15 Uhr geht mit dem Böllerschuss Punkt 8 Uhr das eifrige Fischen los. Nach dem Fischerspruch "jucken" etwa tausend Memminger Stadtbachfischer mit Holzgabelnetzen, den sog. "Bären", in den Stadtbach. Derjenige, der die schwerste und damit die "Königsforelle" gefangen hat, wird noch am selben Vormittag zum Fischerkönig gekrönt.